1. 糖尿病的發生原因

       糖尿病乃因胰島 ( 藍蓋罕士島 Islands of Langerhans ) 中的β細胞分泌的胰島素荷爾蒙先天性不足或相對性不足；或是肥胖，使糖質 ( 碳水化合物 ) 代謝異常及其他原因所引起的慢性病。其中，胰島素由胰臟的β細胞產生。首先由肝臟吸收後，將葡萄糖合成為肝醣，當胰島素不再產生或無效用時，肝醣的製造會減少，且葡萄糖在周邊組織的利用就會減少，結果由各種來源進入循環之葡萄糖的移除會減緩，而形成高血壓糖；此過多的血糖無法完全由腎小管再吸收，於是尿液中糖分上升，稱為糖尿。換言之，就是胰島素經肝臟再至全身，讓需要胰島素的肌肉細胞和脂肪細胞等使用，因有胰島素這種荷爾蒙，我們人體的熱量源 ( 燃料 ) 葡萄糖才能進入上述的細胞內，胰島素從形成、分泌到讓需要的末稍細胞使用，若某一環節發生問題，便產生所謂的糖尿病。

       由此可知，胰島素的主要功能就是把葡萄糖和脂肪轉化成能源，或貯存在體內。也就是當我們吃下東西後，由於消化的作用，血液裡的血糖會漸漸升高。靠著胰臟分泌的胰島素，將葡萄糖合成肝醣儲存，使血液中的血糖下降；並使血液中的葡萄糖，轉變成可供利用的能源。因此要是沒有胰島素或胰島素分泌不正常，人體無法把食物轉變成身體可利用的的能源或營養，那人體的正常功能也就無法維持。

　

2. 糖尿病與遺傳因素

       如果問：糖尿病是否會遺傳？可以這麼回答：足以誘發糖尿病的體質，是會遺傳的；但是糖尿病的本身，並不會遺傳。所以，父母親等近親若有人有糖尿病，則子女就有可能遺傳糖尿病的體質。根據歐美的統計報告，與糖尿病患者有血緣關係的人中有20～40%的人會罹患糖尿病或患病機率相當高。這些報告顯示了「有人天生就有易患糖尿病的體質，這種體質就是遺傳」。

       據我們所知，糖尿病與遺傳是息息相關的，我們拿「人類具有20%之糖尿病遺傳基因假說」這個知名的研究來說明，這是瑞典魯福特博士的研究報告，現在這個報告已成為定論了。魯福特博士再度申明這個測驗，發表了以下的言論：「居住在地球上的人類，以人種、居住地區、生活程度各方面來說有20%左右的人具有糖尿病遺傳基因。」但從糖尿病的病發情況來看，即使具有糖尿病的體質，在沒有達到相當年齡之前，是不會罹患糖尿病的。甚至達到相當年齡之後，即使具有糖尿病的遺傳體質，也必須加上誘因，才會有糖尿病的症狀。

       由於糖尿病與遺傳體質有關，所以，後天的治療是無法根治的。所以，糖尿病只可以經由治療而控制病情。例如，定期地注射胰島素，就能使患者恢復到正常狀態。如使喉頭不渴、尿量正常、血糖正常等。換句話說，只要接受正常的治療，糖尿病患者可以和正常人一樣地生活。不過，糖尿病雖然可以控制，但是糖尿病的病因卻無法消除，所以不能算是根治。只是經由治療，可以預防並減少糖尿病的症狀惡化，及產生併發症。因而消除糖尿病的誘因，如肥胖、飲食過量、感染症、藥物等，就能夠改善糖尿病的病情。最重要的就是早期發現糖尿病，早期治療。

 

3. 糖尿病與生活方式：

       有個叫作尚得拉多的沙漠，生存著許多砂鼠。這些老鼠以草食為主。把這些老鼠抓來，餵牠跟我們一樣的好吃食物，不久就胖了起來，而且，因此患了糖尿病。這是個人類在糖尿病上的有名實驗，就像我們現在已經開始重視的問題，日復一日，總是吃美味的食物，早晚會得糖尿病，這一點也因而得到了印證。後來，研究人員將得了糖尿病的砂鼠放回原來的沙漠後，糖尿病卻消失了。這到底是怎麼一回事呢？關於這點，如下所述：砂鼠在沙漠裡的生活應該比在都市裡還辛苦。牠們不得不去尋找賴以維生的野草，也不得不靠自己去抵禦敵人的侵襲。基於這一點，砂鼠在日常生活中自然有相當的運動量。其次是主食野草，它並沒有具備高營養價值，卻只有極少量的糖、蛋白質及脂肪。因此，當砂鼠回到沙漠，為了謀生，運動量又增加了，食物品質也比較粗劣簡單，肥胖自然就消失了，糖尿病也痊癒了。

       可想而知，飲食、運動、肥胖都與糖尿病有密切的關係。因此，以往糖尿病被稱為奢侈病，即營養過多所引起的疾病。因調查患糖尿病的人，發覺胖者或曾經肥胖者佔80%。且肥胖時期愈長者，罹患率愈高。當然，肥胖的人並非全為糖尿病患者，胰島素不足才是糖尿病的主因。但長久肥胖的人，縱然胰島素的分泌多麼旺盛，也會因胰島素的分泌能力有限而發生不足的現象，最後終於罹患糖尿病。故飯量多，喜油炸食品、鰻魚、牛排等高能量食物的人，極易肥胖且罹患糖尿病。這就是生活習慣的影響。另外，諸如事業不順、操勞過度、家庭不和諧、精神頹喪、長期抑鬱者，其血糖、尿糖亦較常人高，糖尿病的症狀也極易惡化。